«Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein.»
– Humphrey Bogart
Über mich
Leidenschaft
Meine Leidenschaft für Whisky – insbesondere für Single Malt-Abfüllungen aus Schottland, Irland und Japan – begann früh. Ein Kollege brachte einst einen 10-jährigen Glenmorangie aus den Ferien in Schottland mit. Dieser erste «Dram» überzeugte mich sofort von der Qualität schottischer Single Malts und weckte eine Begeisterung, die bis heute anhält.
Weit mehr
Doch Whisky ist weit mehr als nur Single Malt. Spannende Fassexperimente und Spezialabfüllungen im Bereich der Blended Whiskys, Blended Malts und Single Grains bereichern das Angebot stetig. Und nicht nur Schottland überzeugt mit hervorragenden Produkten – auch Japan, Irland, Indien, Taiwan, die USA und zunehmend auch die Schweiz setzen hier eindrucksvolle Akzente.
Sammlung
Meine grosse private Sammlung – und nicht zuletzt die Inspiration meiner heutigen Ehefrau – führten mich vor über 16 Jahren zur Idee, einen eigenen Whiskyshop zu eröffnen. Ihr pragmatischer Rat lautete damals: «Gib nicht nur Geld für Whisky aus – nimm auch wieder etwas ein.» So begann ich mit dem Ein- und Wiederverkauf und lernte viele Whisky-Enthusiastinnen und -Enthusiasten sowie unzählige besondere Abfüllungen kennen.
Umbau
Nach einem intensiven Umbau konnte ich im Dezember 2009 mein kleines «Whiskylädeli» an der Torstrasse 9 in St.Gallen eröffnen. Schon bald kam ein Webshop hinzu und wir erweiterten die Räumlichkeiten um einen Degustationsraum. Nach dem Verkauf der Liegenschaft durch den damaligen Eigentümer mussten wir das Geschäft jedoch im Dezember 2019 nach zehn Jahren Betrieb schliessen. Ein halbes Jahr später stellten wir auch den Webshop ein, da ein kompletter Systemwechsel nötig gewesen wäre.
Know-how
In all diesen Jahren konnte ich mir umfassendes Know-how in der Whiskywelt aneignen – und darüber hinaus auch wertvolle Erfahrungen im Verkauf von Rum, Gin, Tequila und Mezcal sammeln. Vier Schottlandreisen durch alle Whiskyregionen ergänzen dieses Wissen und gaben mir einen tiefen Einblick in die vielfältige Whiskyproduktion.
In den letzten Jahren ist erneut der Wunsch gereift, einen Shop zu eröffnen. Zunächst starte ich mit einem Webshop. Für Degustationen, Whisky-&-Dine-Events und andere auswärtige Anlässe bin ich gerne buchbar – vollständig ausgerüstet und mobil.
Ausblick
Mein Ziel ist klar: Eines Tages möchte ich wieder ein eigenes Ladenlokal eröffnen, um Kundinnen und Kunden persönlich begrüssen zu dürfen. Bis dahin verwenden wir bewusst das frühere Logo, um den Wiedererkennungswert zu erhalten – auch wenn wir nicht mehr in der Stadt St.Gallen ansässig sind.
«Sláinte»!
Euer Thomas Rütsche